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市场生鲜猪肉合格率严保100

发布时间:2019-11-24 01:14:31

  市场生鲜猪肉合格率严保100%

  商河县打造舌尖上的“放心肉”

  市场生鲜猪肉合格率严保100%近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的帖子在上流传。文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物添加剂催肥催长,长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症,传言引发不少市民担忧。11月30日,深入我市生猪养殖、屠宰大县商河县,对多家生猪养殖基地、定点屠宰厂以及动物疫病预防控制中心等进行实地探访———

  规范养殖

  生长周期与饲料、养殖环境有关生猪是否真的使用催肥剂、究竟几个月出栏正常?带着这些疑问,11月30日10:30,来到商河县和康源养殖有限公司。为了避免人员流动带来外来疫病侵害,按照工作人员的要求穿上一次性隔离衣。“由于仔猪的抵抗力比较弱,所以养殖基地采用封闭式管理。”该养殖基地工作人员带领参观猪舍、配料等。据介绍,猪舍必须保持恒温、恒湿、恒氧,且完全隔离,即便是饲料,也是严格按照配比,定时定量投放。“饲料主要以麸皮、玉米、鱼粉、秸秆为主。”“等仔猪长到20公斤左右时,公司将采用与农户合作的模式进行放养,公司负责为农户配送饲料、药品及养殖技术服务等。”该工作人员告诉,普通猪需要个月出栏,100公斤左右,猪的生长周期与品种、饲料营养、养殖环境等有关,并非催肥剂的缘故。随后,在另一家养殖基地———绿源种猪繁育有限公司,看到养殖场内设有敞篷、泥浴池、水池等,五六十头毛色如墨的猪如同生活在“游乐场”中。“这里的猪采取自然放养,增强生猪抵抗力和适应自然环境能力。并且,饲料是自产自配的,主要以有机玉米、麸皮、豆秆为主。”该公司负责人告诉,黑猪与普通猪生长周期不同,一般一年出栏一次。疫病预防根据疫情增加抽检频次11月30日11时,来到商河县畜牧兽医局动物疫病预防与控制中心,该中心承担全县动物疫病检验鉴定等工作,目前,商河县主要动物疫病的免疫抗体水平可达70%以上。“我们根据外地疫情情况,适当加大检查频次和抽检频次。”该中心工作人员介绍,在生猪检测方面,主要是不定期采取血样进行抗体检测,分析疫病流行趋势及免疫质量,为全县重大动物疫病防控工作提供准确的检测数据。“实验室每年检测猪血清1000多份,并将检测结果及时反馈给各乡镇,方便其补防补疫。”据了解,近期商河县畜牧部门对随机抽取的50余个规模饲养场进行拉式检查,重点检验养殖环节是否添加使用瘦肉精等违禁药物,在检查的200余份盐酸克伦特罗和莱克多巴胺尿样中,合格率达100%。定点屠宰出厂合格率保证100%为了切实确保消费者食肉安全,我市严格规定生猪实行定点屠宰。11月30日11:30,来到济南万润肉类加工有限公司———我市规模最大的生猪定点屠宰企业。现场看到,车辆必须经过喷雾消毒才可进入,“养殖场运送来的猪必须经过12小时的静养才能进行屠宰,避免猪产生应急反应和注水现象。”该企业工作人员告诉,每头运送来的猪均经过监管部门的检验,并佩戴“耳标”。该企业工作人员指着堆放整齐的检测卡向介绍,检测人员对每批运送来的猪抽取5%尿样进行快检,初步判定是否可以接收。静养后,再进行100%的尿样检测,对于不合格的生猪进行无害化处理,肉制品出厂合格率达100%。“检测主要针对非法添加物,目前未发现使用催肥剂、瘦肉精的现象。”据了解,商河县畜牧部门对定点屠宰厂进行每日检查监督,保证检测落实到位。出入检查24小时打造“无疫区”商河县畜牧部门不仅对生猪从养殖、屠宰、检疫方面做到环环监管,还对出入县的肉制品运输车辆进行严格监控,将商河县打造成“无疫区”。11月30日12:00,来到商河县动物卫生监督检查站。“24小时进行监管,做到每车必检,消毒到位。”该检查站工作人员表示,该站从检疫证、物品种类等方面,对出入县区的运送畜禽及畜禽产品的车辆进行查验,并做好工作记录,做到全天无空岗时段。

  近日,一篇名为“农妇警告:在中国吃猪肉等于自杀”的帖子在上流传。文称,十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物添加剂催肥催长,长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症,传言引发不少市民担忧。11月30日,深入我市生猪养殖、屠宰大县商河县,对多家生猪养殖基地、定点屠宰厂以及动物疫病预防控制中心等进行实地探访———

  规范养殖生长周期与饲料、养殖环境有关生猪是否真的使用催肥剂、究竟几个月出栏正常?带着这些疑问,11月30日10:30,来到商河县和康源养殖有限公司为了避免人员流动带来外来疫病侵害,按照工作人员的要求穿上一次性隔离衣。“由于仔猪的抵抗力比较弱,所以养殖基地采用封闭式管理。”该养殖基地工作人员带领参观猪舍、配料等。据介绍,猪舍必须保持恒温、恒湿、恒氧,且完全隔离,即便是饲料,也是严格按照配比,定时定量投放。“饲料主要以麸皮、玉米、鱼粉、秸秆为主。”“等仔猪长到20公斤左右时,公司将采用与农户合作的模式进行放养,公司负责为农户配送饲料、药品及养殖技术服务等。”该工作人员告诉,普通猪需要个月出栏,100公斤左右,猪的生长周期与品种、饲料营养、养殖环境等有关,并非催肥剂的缘故。随后,在另一家养殖基地———绿源种猪繁育有限公

  据了解,近期商河县畜牧部门对随机抽取的50余个规模饲养场进行拉式检查,重点检验养殖环节是否添加使用瘦肉精等违禁药物,在检查的200余份盐酸克伦特罗和莱克多巴胺尿样中,合格率达100%。定点屠宰出厂合格率保证100%为了切实确保消费者食肉安全,我市严格规定生猪实行定点屠宰。11月30日11:30,来到济南万润肉类加工有限公司———我市规模最大的生猪定点屠宰企业。现场看到,车辆必须经过喷雾消毒才可进入,“养殖场运送来的猪必须经过12小时的静养才能进行屠宰,避免猪产生应急反应和注水现象。”该企业工作人员告诉,每头运送来的猪均经过监管部门的检验,并佩戴“耳标”。该企业工作人员指着堆放整齐的检测卡向介绍,检测人员对每批运送来的猪抽取5%尿样进行快检,初步判定是否可以接收。静养后,再进行100%的尿样检测,对于不合格的生猪进行无害化处理,肉制品出厂合格率达100%。“检测主要针对非法添加物,目前未发现使用催肥剂、瘦肉精的现象。”据了解,商河县畜牧部门对定点屠宰厂进行每日检查监督,保证检测落实到位。出入检查24小时打造“无疫区”商河县畜牧部门不仅对生猪从养殖、屠宰、检疫方面做到环环监管,还对出入县的肉制品运输车辆进行严格监控,将商河县打造成“无疫区”。11月30日12:00,来到商河县动物卫生监督检查站。“24小时进行监管,做到每车必检,消毒到位。”该检查站工作人员表示,该站从检疫证、物品种类等方面,对出入县区的运送畜禽及畜禽产品的车辆进行查验,并做好工作记录,做到全天无空岗时段。资讯录入:yz88yz88

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